Bạn muốn giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa, hay đơn giản chỉ là có một làn da khỏe mạnh? Yến mạch - loại ngũ cốc giàu chất xơ và các dưỡng chất thiết yếu - chính là "vũ khí bí mật" giúp bạn đạt được những mục tiêu đó. Với những lợi ích sức khỏe vượt trội, yến mạch xứng đáng được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Hãy cùng Hebekery khám phá chi tiết về những lợi ích tuyệt vời mà yến mạch mang lại nhé!
Mục lục
Tác dụng của yến mạch đối với sức khỏe
Nên ăn yến mạch kết hợp với gì?
Yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe đa dạng, được trồng ở các vùng có khí hậu lạnh, như Bắc Âu và Bắc Mỹ. Hạt yến mạch có màu trắng hơi ngả vàng, và thường được chế biến thành nhiều dạng khác nhau như yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán dẹt, hoặc bột yến mạch.
Với hàm lượng chất xơ, protein, và chất béo tốt cao, yến mạch trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân. Không chỉ giúp duy trì cảm giác no lâu, yến mạch còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.
Yến mạch chứa bao nhiêu calo?
Bạn có biết rằng chỉ cần 100g yến mạch dạng thô có thể cung cấp lượng calo đáng kể cho cơ thể?
Trong 100g yến mạch dạng thô sẽ bao gồm:
-
Calo: 389 kcal
-
Nước: 8%
-
Đường: 0g
-
Chất béo: 6.9g
-
Protein: 16.9g
-
Carbs: 66.3g
-
Chất xơ: 10.6g
Tác dụng của yến mạch đối với sức khỏe
Giúp lợi sữa cho mẹ bỉm: Yến mạch giàu sắt, canxi, và beta-glucan, giúp kích thích sản xuất sữa và cải thiện chất lượng sữa. Đồng thời, nó cung cấp năng lượng và giảm căng thẳng, hỗ trợ mẹ nuôi con hiệu quả.
Hỗ trợ giảm cân: Yến mạch chưa rất nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe giúp giữ mức đường huyết ổn định và giảm cảm giác thèm ăn không cần thiết làm bạn có cảm giác no lâu hơn, từ đó kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Beta-glucan trong yến mạch giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Hỗ trợ tiêu hóa: Với lượng chất xơ dồi dào, yến mạch giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, ngăn ngừa táo bón và duy trì sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột.
Ổn định đường huyết: Beta-glucan còn giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt tốt cho người tiểu đường hoặc có nguy cơ cao.
Cung cấp năng lượng lâu dài: Nhờ vào lượng carbs chậm, yến mạch cung cấp năng lượng bền vững suốt ngày dài. Protein trong yến mạch cũng hỗ trợ xây dựng cơ bắp và tăng cường sức đề kháng.
Nên ăn yến mạch kết hợp với gì?
Yến mạch là thực phẩm đa dụng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo ra bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.
-
Trái cây tươi: Bạn nên kết hợp yến mạch với các loại trái cây như chuối, táo, việt quất, hay dâu tây để cung cấp thêm Vitamin và tăng khẩu vị khi thưởng thức bữa ăn cùng yến mạch.
-
Sữa hoặc sữa hạt: Bạn có thể nấu yến mạch với sữa bò, sữa đậu nành, hoặc sữa hạnh nhân để có thêm canxi và protein.
-
Hạt dinh dưỡng: Hạnh nhân, óc chó, hạt chia hay hạt lanh là nguồn cung cấp omega-3 và chất béo lành mạnh, rất tốt cho tim mạch và não bộ.
-
Mật ong hoặc siro cây phong: Để tạo hương vị ngọt tự nhiên cho bát yến mạch, bạn có thể thêm một chút mật ong hay siro cây phong, nhưng bạn hãy nhớ sử dụng vừa phải để giữ nguyên lợi ích sức khỏe nhé!
Bạn có câu hỏi - Hebekery giúp bạn giải đáp (FAQs)
-
Yến mạch có phải là thực phẩm tốt cho người tiểu đường không? Vâng đúng rồi đó ạ, nhờ hàm lượng chất xơ cao yến mạch có khả năng kiểm soát đường huyết rất tốt nên người bị tiểu đường hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.
-
Tôi có thể ăn yến mạch mỗi ngày không? Đương nhiên rồi ạ, việc ăn yến mạch hàng ngày không những sẽ giúp bạn phòng chống được nguy cơ về các bệnh tim mạch, đường huyết mà còn hỗ trợ bạn trong quá trình ăn kiêng kiểm soát cân nặng.
-
Tôi nên mua yến mạch ở đâu? Hiện tại nhà Hebekery đang có bán sản phẩm yến mạch được nhập khẩu 100% từ Úc với giá cả phải chăng, bạn truy cập tại đây để mua sản phẩm nhé!
-
Tôi nên kết hợp yến mạch với gì để ngon hơn? Bạn có thể kết hợp yến mạch với các loại trái cây, hạt dinh dưỡng, sữa chua và sữa tươi,...
Bình luận